trans, trans-2,4-Decadien-1-al güclü, yağlı, toyuq yağ qoxusuna və yüksək konsentrasiyada şirin, narıncı kimi bir qoxuya malikdir. Seyreltmə zamanı qreypfrut və ya portağal kimi bir dada malikdir.
|
Məhsul adı: |
trans, trans-2,4-Decadien-1-al |
|
Sinonimlər: |
(2E, 4E) -Deca-2,4-dienal; Trans, trans-2,4-dekadienal, 95%, texnoloji. (2E, 4E) -2,4-Decanedienal; Trans, Trans-2,4- Decadienal, Qalıq Əsasən Trans, Cis Isomer; 2,4-Decadiena (Trans, Trans); trans, trans-2,4-Decadienal; trans, trans-2,4-Decadienal texniki dərəcəli, 85%; DDA |
|
CAS: |
25152-84-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
MW: |
152.23 |
|
EINECS: |
246-668-9 |
|
Məhsul kateqoriyalar: |
C-D; Tatlar və Ətirlər; aldehid ləzzəti; Aldehidlər; C10 ilə C21; Karbonil birləşmələri; Əlifba sıraları |
|
Mol faylı: |
25152-84-5.mol |
|
|
|
|
Qaynama nöqtəsi |
114-116 ° C10 mm civə sütunu (işıqlı) |
|
sıxlıq |
20 ° C-də 0.872 g / mL (işıqlı) |
|
buxar sıxlığı |
> 1 (hava ilə) |
|
qırılma göstəricisi |
n20 / D 1.515 (işıqlı) |
|
FEMA |
3135 | 2-TRANS, 4-TRANS-DEKADENAL |
|
Fp |
214 ° F |
|
saxlama temp. |
Soyuducu (+ 4 ° C) |
|
forma |
Maye |
|
rəng |
Açıq sarı |
|
Suda çözünürlük |
həll olunmaz |
|
Həssas |
Hava həssasdır |
|
JECFA nömrəsi |
1190 |
|
BRN |
1704897 |
|
CAS DataBase İstinad |
25152-84-5 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya İstinadları |
2,4-Decadienal, (E, E) - (25152-84-5) |
|
EPA Maddə Qeyd Sistemi |
2,4-Decadienal, (2E, 4E) - (25152-84-5) |
|
Təhlükə kodları |
Xi |
|
Risk Hesabatları |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Təhlükəsizlik bəyanatları |
26-36-37 / 39 |
|
WGK Almaniya |
2 |
|
RTECS |
HD3000000 |
|
F |
10-23 |
|
TSCA |
Bəli |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Kodu |
29121900 |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
açıq sarı maye |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
2-trans, 4-trans-Decadienal güclü, yağlı, toyuq yağ qoxusuna və yüksək konsentrasiyada şirin, narıncı kimi bir qoxuya malikdir. Seyreltmə zamanı qreypfrut və ya portağal kimi bir dada malikdir. |
|
İstifadə edir |
trans, trans-2,4-Decadienal, toyuq üçün xarakterik olan yağ ləzzəti aromatı olan bir aldehiddir, lakin daha az konsentrasiyada sitrus qoxusuna malikdir. trans, trans-2,4-dekadienalda kərə yağı, bişmiş arı f, balıq, kartof çipsi, qovrulmuş yer fıstığı, qarabaşaq yarması və buğda çörək qırıntılarında ola bilər. |
|
Hazırlıq |
Metil (trans, trans) -linolat hidroperoksidin oksidləşməsi ilə. |
|
Xammal |
Hidrogen peroksid -> METİL LİNOLEAT |
