Gamma Heptalakton

Məhsul adı:

4-Heptanolid

Sinonimlər:

4-hidroksiheptanoik; 4-Hidroksiheptanoik turşu lakton; dihidro-5-propil-2 (3h) -furanon; qamma heptalaton; 4-hidroksiheptanoikasidlakton; 5-Propilddihidro-2 (3H) -furanon; qamma-Propiobutrolakton;

CAS:

105-21-5

MF:

C7H12O2

MW:

128.17

EINECS:

203-279-9

Məhsul kateqoriyalar:

Kozmetik; -; lakton tatlar

Mol faylı:

105-21-5.mol

Qaynama nöqtəsi

61-62 ° C2 mm civə sütunu (işıqlı)

sıxlıq

25 ° C-də 0.999 q / mL (işıqlı)

FEMA

2539 | GAMMA-HEPTALACTONE

qırılma göstəricisi

n20 / D 1.442 (işıqlı)

Fp

> 230 ° F

JECFA nömrəsi

225

BRN

109569

CAS DataBase İstinad

105-21-5 (CAS DataBase Referansı)

NIST Kimya İstinadları

2 (3H) -furanon, dihidro-5-propil- (105-21-5)

EPA Maddə Qeyd Sistemi

2 (3H) -Furanone, dihidro-5-propil- (105-21-5)

Təhlükə kodları

Xi

Risk Hesabatları

38-36 / 38

Təhlükəsizlik bəyanatları

36-37 / 39-26

WGK Almaniya

2

RTECS

LU3697000

HS Kodu

29322090

Təchizatçı

Dil

SigmaAldrich

İngilis dili

Təsvir

y-Heptalakton şirin, qoz kimi, karamel qoxusuna və maltalı, karamelli, şirin, otlu bir dada malikdir. Bu maddə etil P-furilakrilatın hidrogenləşdirilməsi yolu ilə aşağı məhsuldarlıqla əldə edilə bilər; 1 heptenoik turşunun laktonlaşdırılması yolu ilə; metilakrilat butil spirtinin katalizatordan istifadə edərək kondensasiyası yolu ilə.

Kimyəvi xüsusiyyətlər

γ-Heptalakton şirin, hindistan cevizi kimi, karamel və malt, karamel, şirin qoxu və ot ləzzətinə malikdir.

Kimyəvi xüsusiyyətlər

Şəffaf rəngsiz-solğun sarı maye

Baş vermə

Yaşıl çay, qulançar, pivə, çiyələk, şaftalı və mal ətində tapıldığı bildirildi

İstifadə edir

Qida qatqısı.

Hazırlıq

Etil β-furilakrilatın hidrogenləşdirilməsi ilə aşağı məhsuldarlıqda əldə edilir; heptonik turşunun laktoniasiyası ilə; metilakrilat butil spirtinin katalizatordan istifadə edərək kondensasiyası yolu ilə.

Aroma eşik dəyərləri

Aşkarlanma: 400 ppb.

Dad həddi dəyərləri

15 ppm-də dad xüsusiyyətləri: şirin, laktonik, qaymaqlı, kokos və kumarin, südlü və tütün Nüansları ilə.

Təhlükə

Dəri qıcıqlandırıcı.

Xammal

3-HEPTENOİK turşu