Gamma undecalactone

Gamma undekalakton həqiqi bir aldehid deyil, lakton birləşməsidir. Güclü şaftalı aromatı ilə açıq sarı rəngli viskoz maye rəngsizdir. Əhəmiyyətli bir lakton ətiridir. Tez-tez Osmanthus ətirlərində, yasəməndə, qardoniya, vadinin zanbağı, portağal çiçəyi, ağ gül, yasəmən, akasiya və s. Şaftalı, muskmelon, Mei Zi, ərik, albalı, Osmanthus ətirləri və digər qida ləzzətləri üçün yaxşı maddələr hazırlayın. Suda demək olar ki, həll olunmur, etanolda və ən çox yayılmış üzvi həlledicilərdə həll olunur və gündəlik ləzzətlərdə və qida ləzzətlərində geniş istifadə edilə bilər.

Sorğu göndərin

Məhsul təsviri

Gamma undecalactone Əsas məlumat

Məhsul adı:	Gamma undecalactone
Sinonimlər:	4-UNDECANOLIDE; 4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; 4-HYDROXYUNDECANOIC ACID G-LACTONE; 5-Heptyldihydro-furanone; 4,5-DIHYDRO-5-HEPTYL-2 (3H) -FURANDE AL; 14; (±) -Î³-Undekalakton; (R, S) -5-Heptil-dihidro-furan-2-on
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Məhsul kateqoriyalar:	Bioaktiv Kiçik Molekullar; Yapı Taşları; Karbonil Tərkibləri; Hüceyrə Biologiyası; Kimyəvi Sintez; Laktonlar; -; Üzvi Yapı Taşları; U; Kosmetika; Qida Əlavəsi
Mol faylı:	104-67-6.mol

Gamma Unecalactone Kimyəvi Xüsusiyyətləri

Ərimə nöqtəsi	164ï½ž166â „ƒ
Qaynama nöqtəsi	164 ° C
sıxlıq	20 ° C-də 0.944 g / mL (işıqlı)
FEMA	3091 \| GAMMA-UNDECALACTONE
qırılma göstəricisi	n20 / D 1.451
Fp	> 230 ° F
forma	Maye
Xüsusi Cazibə	0.944 (20 / 4â „ƒ)
rəng	Şəffaf rəngsiz
JECFA nömrəsi	233
BRN	81943
CAS DataBase İstinad	104-67-6 (CAS DataBase Referansı)
NIST Kimya İstinadları	2 (3H) -Furanone, 5-heptildihidro- (104-67-6)
EPA Maddə Qeyd Sistemi	5-Heptildihidro-2 (3H) -furanon (104-67-6)

Gamma Undecalactone Təhlükəsizlik Məlumatı

Təhlükə kodları	Xi
Risk Hesabatları	36/37 / 38-52 / 53
Təhlükəsizlik bəyanatları	26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25
WGK Almaniya	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Bəli
HS Kodu	29322090

Gamma Unekalaktonun İstifadəsi və Sintezi

Təsvir	GAMMA-UNDECALACTONE bir ətirdir. Yeməklərdə, meyvələrdə və içkilərdə geniş yayılmış və bir çox meyvəli aromatik qidalarda və kosmetik məhsullarda istifadə olunan sənaye baxımından əhəmiyyətli bir ləzzət birləşməsidir. Tez-tez şaftalı, ərik, armud, ağcaqayın, hindistan cevizi, tropik, kəklikotu, qrenadin və xurma tatlarında istifadə olunur. Həm də az yağlı dondurmada olan uçucu bir ləzzətdir.
Kimyəvi xüsusiyyətlər	GAMMA-UNDECALACTONE şəffaf rəngsiz mayedir
Kimyəvi xüsusiyyətlər	gamma-Undecalactone, şaftalıdan bəhs edən güclü, meyvəli bir qoxuya malikdir (xüsusən də seyreltmədə). Şaftalıya bənzər kəskin və şirin bir ləzzətə malikdir.
Baş vermə	Hidrolize edilmiş soya proteini, kərə yağı, şaftalı, ərik və ehtiras meyvəsində tapıldığı bildirildi. Təzə alma, guava meyvəsi, təzə böyürtkən, qızardılmış kərə yağı, qızdırılmış mal əti yağı, yağ əti, donuz əti yağı, sarı ehtiras meyvə suyu, bişmiş ətirli düyü, origanum (İspan) (Coridothymus qapağı. (L.) Rchb.), dağ papayası, starfruit, gavalı və toyuq yağı.
Hazırlıq	Kükürd turşusunun undesilen turşusuna təsiri ilə; həmçinin hazırlanan başlanğıc forması gənəgərçək yağı; oktanol-1 və di-ter-butilperoksid ilə metilakrilatdan; hepetiletilen oksiddən və sodiomalonic esterdən.
Dad həddi dəyərləri	30 ppm-də dad xüsusiyyətləri: yağlı, hindistan cevizi, qaymaqlı, vanil, qoz-fındıq, makadamiya və şaftalı.

Gamma Unekalakton Hazırlama Məhsulları və Xammal

Hazırlıq məhsulları	VİTAMİN A
Xammal	Natrium karbonat -> Metil akrilat -> Kapril spirti -> Undekenoik turşu -> YAĞ

Qaynar Teqlər: Gamma undecalactone, Təchizatçılar, Topdansatış, Anbarda, Pulsuz Nümunə, Çin, İstehsalçılar, Çin İstehsalı, Aşağı Qiymət, Keyfiyyət, 1 İl Zəmanət