AB Təbii gamma undecalactone bir ətirdir.
ABŞ Təbii gamma undecalactone bir ətirdir.
ABŞ Təbii qamma dodekalaktonun yağlı, şaftalı, bir qədər müşk qoxusu və yağ, şaftalı kimi bir ləzzəti vardır.
ABŞ Təbii gamma dekalaktonu müxtəlif qidalarda mövcuddur və şaftalıyı xatırladan, sıx meyvəli qoxusu olan demək olar ki, rəngsiz bir mayedir.
Gamma undekalakton həqiqi bir aldehid deyil, lakton birləşməsidir. Güclü şaftalı aromatı ilə açıq sarı rəngli viskoz maye rəngsizdir. Əhəmiyyətli bir lakton ətiridir. Tez-tez Osmanthus ətirlərində, yasəməndə, qardoniya, vadinin zanbağı, portağal çiçəyi, ağ gül, yasəmən, akasiya və s. Şaftalı, muskmelon, Mei Zi, ərik, albalı, Osmanthus ətirləri və digər qida ləzzətləri üçün yaxşı maddələr hazırlayın. Suda demək olar ki, həll olunmur, etanolda və ən çox yayılmış üzvi həlledicilərdə həll olunur və gündəlik ləzzətlərdə və qida ləzzətlərində geniş istifadə edilə bilər.
Gamma dekalakton parfümeriyada ağır, meyvəli çiçək qoxuları üçün və aroma kompozisiyalarında, xüsusən də şaftalı tatlarında istifadə olunur.