|
Məhsul adı: |
Etil kaprat |
|
Sinonimlər: |
Kaprik turşusu etilester, etil kaprat; kaprik turşusu etil; dekanoik asit etil; etil kaprat, 99 +% 100ML; sintez üçün etil dekanatı; etil dekanoat ReagentPlus (R),> = 99; etil dekanoat Vetec (TM) reaktiv dərəcəli, 98% ; Dekanoik turşunun etil esteri |
|
CAS: |
110-38-3 |
|
MF: |
C12H24O2 |
|
MW: |
200.32 |
|
EINECS: |
203-761-9 |
|
Məhsul kateqoriyalar: |
Əczaçılıq ara məhsulları |
|
Mol faylı: |
110-38-3.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
-20 ° C |
|
Qaynama nöqtəsi |
245 ° C (işıqlı) |
|
sıxlıq |
25 ° C-də 0.862 g / ml |
|
buxar sıxlığı |
6.9 (hava ilə) |
|
qırılma göstəricisi |
n20 / D 1.425 |
|
FEMA |
2432 | Etil dekanasiyası |
|
Fp |
216 ° F |
|
saxlama temp. |
2-8 ° C |
|
həll |
H2O: həll olunmur |
|
forma |
Maye |
|
rəng |
Şəffaf rəngsiz |
|
partlayıcı limit |
0.7% (V) |
|
Suda çözünürlük |
həll olunmaz |
|
JECFA nömrəsi |
35 |
|
Merck |
14.3776 |
|
BRN |
1762128 |
|
CAS DataBase İstinad |
110-38-3 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya İstinadları |
Dekanoik turşu, etil ester (110-38-3) |
|
EPA Maddə Qeyd Sistemi |
Etildekanoat (110-38-3) |
|
Təhlükəsizlik bəyanatları |
24/25 |
|
WGK Almaniya |
2 |
|
RTECS |
HD9420000 |
|
TSCA |
Bəli |
|
HS Kodu |
29159080 |
|
Təsvir |
Etil kaprat (etil dekanoat kimi tanınır) kapratın etil ester formasıdır. Şərab istehsalının fermentasiya prosesi zamanı bir növ məhsuldur. Bir çox növ təbii meyvələrin əsas yağlarında da mövcuddur. Adi bir ətirli vasitə və qida ədviyyatları kimi istifadə edilə bilər. |
|
İstinadlar |
[1] Langrand, G., etal. "Qısa zəncirli ləzzət esterlərinin mikrobial lipazlarla sintezi." Biyoteknoloji Məktublar 12.8 (1990): 581-586. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
aydın rəngsiz |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Etil dekanoat üzüm (konyak) xatırladan meyvəli bir qoxu. Yağlı, brendi kimi bir qoxunun olduğu da bildirilmişdir. |
|
Baş vermə |
Bildirildi ki, incognac, alma, banan, albalı, sitrus, üzüm, qovun, armud, ananas və daha çox. |
|
İstifadə edir |
şərab buketlərinin istehsalı, konyak mahiyyəti. |
|
Tərif |
ChEBI: Dekanoik turşunun yağ asidetil esteri. |
|
Hazırlıq |
Dekanoik turşu və etil spirtinin HCl və ya H2SO4 iştirakı ilə esterifikasiyası yolu ilə. |
|
Aroma eşik dəyərləri |
Aşkarlama: 8 - 12ppb |
|
Dad həddi dəyərləri |
20 ppm-də dad xüsusiyyətləri: mum, meyvə, şirin alma. |
|
Təhlükəsizlik profili |
Dəri qıcıqlandırıcıdır.İstilik və ya alov məruz qaldıqda yanan maye; oksidləşdirici maddələrlə reaksiya verə bilər. Çürümək üçün qızdırıldıqda kəskin tüstü və qıcıqlandırıcı dumanlar yayılır. ESTERS və ETHERS-ə baxın |
|
Xammal |
Etanol -> Kələm turşusu |
