N-butirik turşusu

Məhsulun adı:

N-butirik turşusu

CAS:

107-92-6

Mf:

C4h8o2

Mw:

88.11

Einecs:

203-532-3

MOL faylı:

107-92-6.mol

Ərimə nöqtəsi 

-6---3 ° C (yanır.)

Qaynama nöqtəsi 

162 ° C (yanır.)

sıxlıq 

0.964 g / ml at 25 ° C (yanır.)

buxarı sıxlığı 

3.04 (vs hava)

buxar təzyiqi 

0.43 mm hg (20 ° C)

refraktiv indeks 

N20 / D 1.398 (Yataq.)

Feat 

2221 | Butirikan

Fp 

170 ° F

Saxlama tempi. 

-20 ° C

pka

4.83 (25 ℃)

forma 

Maye

rəng 

Aydın rəngsiz

Xüsusi çəkisi

0.960 (20/4 ℃)

Ph

2.5 (100 q / l, H2O, 20 ℃)

Qoxuğu eşik

0.00019ppm

partlayıcı həddi

2-12.3% (v)

Suvardma 

Qüsursuz

Jecfa nömrəsi

87

Merck 

14,1593

Brn 

906770

Sabitlik:

Sabitlik alovlanır. Güclü oksidləşdirici maddələr, alüminium və əksər ümumi ümumi ümumi ilə uyğun deyil Metallar, alkalies, endirici agentlər.

İlkikey

Feriucnquaqjtoy-uhffafaooysa-n

CAS Verilənlər Bazası İstinad

107-92-6 (CAS məlumat bazası arayışı)

Nist kimya istinad

Butanoic turşu (107-92-6)

EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi

Butyrik turşu (107-92-6)

Təhlükəli kodlar 

C, xi

Risk ifadələri 

34

Təhlükəsizlik hesabatları 

26-36-45

Reydadr 

2820 8 / pg 3

WGK Almaniya 

1

Rtecs 

ES5425000

F 

13

Autoignition temperaturu

824 ° F

Xasiyyət 

Qıcıqlandırıcı

Tsca 

Bəli

HS kodu 

2915 60 19

Xaz 

8

Qablaşdırma qrupu 

İii

Təhlükəli maddələr məlumatları

107-92-6 (Təhlükəli maddələr məlumatları)

Toksiklik

Ld50 siçovullarda şifahi olaraq: 8.79 g / kq (smyth)

Təsvir

Butyric turşusu bir Karboksilik turşusu da yağ turşusu kimi təsnif edilir. İki izomerikdə mövcuddur Əvvəllər göstərildiyi kimi formalar, lakin bu giriş n-butirik turşusuna yönəlmişdir və ya Butan turşusu. Bu rəngsiz, viskoz, rancid qoxu olan bir mayedir heyvan yağları və bitki yağlarında ester kimi təqdim olunur. Butyric turşusu a kimi mövcuddur Təxminən 4% bir konsentrasiyası olan kərə yağı içərisində qliserid; süd və yumurta məhsulları butirik turşusunun əsas mənbəyidir. Kərə yağı və ya digər ərzaq məhsulları getdikdə Rancid, pulsuz butirik turşusu, rankid istehsal edən hidroliz tərəfindən azad edilir iyləmək. Heyvan yağında və bitki yağlarında da baş verir.

Kimyəvi xüsusiyyətlər

Butyric turşusu bir Uğursuz, yağlı bir maye xoşagəlməz bir qoxu ilə. Qoxu həddidir 0.0001 ppm.

Kimyəvi xüsusiyyətlər

Butirik turşusu, C3h7cooh, korlanmış bir qoxu olan rəngsiz bir maye, korlanmış vəziyyətdə meydana gəlir su, alkoqol və efy. Sintezdə istifadə olunur butyrate ester ətir və ləzzət maddələri və dezinfeksiyaedici maddələr və əczaçılıq,

Kimyəvi xüsusiyyətlər

n-butyric turşusu a Davamlı, nüfuz edən, rancid, kərə yağı kimi qoxu və yanma, turşu dadı.

İstifadə

Butyric turşusu bir Yağlı turşu, ümumiyyətlə kərə yağı yağından əldə edilir. etiraz edilə bilər istifadə etdiyi qida turşusu kimi istifadə edən qoxu. Bu sintetik ləzzət istehsalında vacib kimyəvi reaktiv, qısaldılması və digər yeməli qida əlavələri. kərə yağı yağında, azad edilməsi Hidrolitik mühafizə əsnasında baş verən butirik turşusu kərə yağı yağı edir yararsızdır. Soy süd tipli içkilər və konfetlərdə istifadə olunur.

İstifadə

İstifadə olunur Plastiklər selüloz asetat butyrate (taksi) üçün xammal kimi. Digər Butirik turşusunun istifadəsi dezinfeksiyaedici, əczaçılıq və yemdədir Bitki və heyvanlar üçün əlavələr. Butyric turşusu törəmələri vacibdir Bitki və heyvan fiziologiyasında rol.

İstifadə

Butirik turşusu istifadə olunur müxtəlif butyrate esterlərin hazırlanmasında. Aşağı molekulyar-çəki esterləri Metil butyrate kimi butirik turşusu, əsasən xoş ətirlər və ya zövqlərə malikdir. Nəticədə, yemək və ətir əlavələri kimi istifadə edirlər. Bu da patogeni azaltmaq qabiliyyəti səbəbindən bir heyvan yemi əlavəsi kimi istifadə olunur bakterial kolonizasiya. AB flavisində təsdiq edilmiş bir qida ləzzətidir verilənlər bazası (sayı 08.005).
Güclü qoxusuna görə, bu da balıq yemi aşqarı kimi istifadə edilmişdir. Carp-da istifadə olunan tetiklenmanın bir çoxu (Kiprinus carpio) yemlər ester bazası kimi butirik turşusundan istifadə edir; Ancaq aydın deyil balıq, butirik turşusunun özü və ya ona əlavə olunan maddələr cəlb olunur. Butyric turşusu, palatable göstərilən bir neçə üzvi turşudan biri idi həm sench, həm də acınacaqlı üçün. Maddə də iyli kimi istifadə edilmişdir Dəniz Çoban Qoruma Cəmiyyəti tərəfindən bomba, Yapon balina heyətini pozmaq üçün, Abort anti-abort etirazçıları tərəfindən abort klinikalarını pozmaq üçün.

İstehsal metodları

Butyric turşusu şəkər və ya nişastanın mayalanması ilə hazırlanan sənaye putrefing pendirinin əlavə edilməsi ilə, kalsium karbonat əlavə edildi Prosesdə meydana gələn turşuları zərərsizləşdirin. Butirik fermentasiyası Nişasta, Bacillus subtilisinin birbaşa əlavə edilməsi ilə kömək edir. Duzlar və esterlər turşu butirrates və ya butanoates adlanır.
Butyric turşusu və ya fermentasiya butirik turşusu da hexil ester kimi tapılır Hexyl butyrate Heracleum Giganteum (Hogweed növü) və olduğu kimi parsnip (pastinaca sativa) Octsill ester Octsil butyrati; Bu da var dəri florası və tərləmədə fərq edildi.

Hazırlıq

Tərəfindən əldə edilmişdir Selektiv fermentləri olan nişasta və bəkməzin mayalanması (Granulo) Saccharobutİrricum); Sonradan kalsium duzu kimi təcrid olunur.

Tərif

Chebi: a Düz zəncirvari doymuş yağ turşusu olan butandır Terminal metil qrupları bir karboksi qrupuna oksidləşib.

İstehsal metodları

Butyric turşusu ButyRaldehyde (CH3 (CH2) 2cho oksidləşməsi ilə istehsal olunur) və ya butanol (c4h9oh). Bioloji olaraq da yarana bilər bakteriyalardan istifadə edərək şəkər və nişastaların oksidləşməsi ilə.

Tərif

Rəngsiz bir maye Karboksilik turşusu. Butan turşusunun esterləri kərə yağı içərisindədir.

Aroma həddi dəyərləri

Aşkarlama: 240 ppb 4.8 ppm-ə qədər

Dad həddi dəyərləri

Dadmaq Xüsusiyyətlər 250 ppm: turşu, turş, pendir, süd, meyvəli olan qaymaqlı nuans.

Ümumi təsvir

Rəngsiz bir maye nüfuz edən və xoşagəlməz bir qoxu ilə. Flash nöqtəsi 170 ° F. Üçün aşındırıcı Metallar və toxumalar. Sıxlıq 8.0 lb / gal.

Hava və su reaksiyaları

Suda həll olunur.

Reaktivlik Profili

(3R, 4S) -1-benzoyl-3- (1 metoksiyası-1-metiletoksi) -4-fenil-2-azetidinon oksidləşdirici maddələrlə reaksiya verə bilər. Közərmə reaksiyaları xrom ilə baş verir Trioksid 212 ° F-dən yuxarı. Əsaslar və agentləri azaltmaqla uyğun deyil. Maya Alüminium və digər yüngül metallara hücum.

Təhlükə

Güclü qıcıqlandırıcıdır dəri və toxuma.

Sağlamlıq üçün təhlükə

İnhalyasiya səbəbləri selikli qişanın və tənəffüs yollarının qıcıqlanması; Bulantıya səbəb ola bilər və qusma. Giyirmə ağız və mədə qıcıqlanmasına səbəb olur. Gözləri ilə əlaqə ciddi zədə səbəb ola bilər. Dəri ilə əlaqə yanıqlara səbəb ola bilər; Kimyəvi dəridən asanlıqla udulur və bu marşrutla zərər verə bilər.

Yanğın təhlükəsi

Yanacaqlı Material: Yandıra bilər, ancaq asanlıqla alovlandırmır. Qızdırıldıqda, buxarlar meydana gələ bilər Air ilə partlayıcı qarışıqlar: qapalı, açıq havada və kanalizasiya partlaması təhlükələri. Metallar ilə əlaqə yanan hidrogen qazını inkişaf etdirə bilər. Qablar partlaya bilər qızdırıldıqda. Axın su yollarını çirkləndirə bilər. Maddə a nəql edilə bilər əridilmiş forma.

Təhlükəsizlik profili

Orta dərəcədə zəhərli Giriş, dəri təması, subkutan, intraperitoneal və venadaxili marşrutlar. İnsan mutasiya məlumatları bildirdi. Şiddətli dəri və göz qıcıqlandırıcıdır. Bir Aşındırıcı material. Yanan maye. Oksidləşdirici materiallarla reaksiya verə bilər. 100-dən yuxarı xrom üçoksid ilə közərmə reaksiyası. Odla mübarizə aparmaq, istifadə etmək Alkoqol köpüyü, CO2, quru kimyəvi. Parçalanma üçün qızdırıldıqda, acrid yayır tüstü və qıcıqlandırıcı tüstülər.

Daşınma

Un2820 Butyric turşusu, Təhlükəli sinif: 8; Etiketlər: 8-korroziya material. Un2529 izobutik turşusu, təhlükə Sinif: 3; Etiketlər: 3 yanan maye, 8 aşındırıcı material

Təmizləmə metodları

Turşu distil, onları KMNO4 (20g / L) və fraksiya olaraq redistil, ataraq onları qarışdırırlar distillatın ilk üçdə biri [vogel j chem soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

İsrafçılıq etmək

Həll etmək və ya qarışdırmaq yanan bir həlledici olan material və kimyəvi bir yandırıcıda yandırın bir sonrakı və ovucu ilə təchiz olunmuşdur. Bütün federal, dövlət və yerli Ətraf mühit qaydaları müşahidə olunmalıdır.

Hazırlıq məhsulları

Sirkə turşusu -> izobutika turşusu -> Fenvalerate -> Butyryl xlorid -> (2S, 3S) -2-Amino-3-metilpentanik Turşu -> Etyrik Butyrate -> Birbaşa mavi 71 -> Alpha-Ketobutika turşusu natrium duz -> Reaktiv Qırmızı Qrown K-B3R ->> PROGABIDE -> 1,4-BIS 3 - [[4 '- [(6-Amino-1-1-Hydroksy-3-Sulfonato-2-Nafthil-2-Nafthil) Azo] -3,3'-Sulfenil] -4-YL] -4-YL] -4-YL] Butyrate -> 1-Octen-3-YL Butyrate -> Cis-3-Hexenil Butyrate -> 2-Etil-1,3 -> Benzyldimethylcarbinyl -> Fenetil butyrate -> Allyl butyrate -> 2-bromobutirik turşusu -> Dəri Qara -> Pantothen turşusu kalsium duzu Monohidrat -> FSA 2368 -> FSA 3332

Xammal

Nitriak turşusu -> Tert-butanol -> Butan