|
Məhsulun adı: |
Maltol izobutyrate |
|
Sinonimlər: |
7-metil-5a, 6,7,8,9,9,9,9,9,9,9,9.9.9,4] [1,4] dioxepin-3-bir; 2 metil-3-hidroksi-4-pyrone-4h-pyran-3-yl izobutirate; maltyl izobutyrate; fema 3462; 2 metil-propanikaci2-metil-4-Oxo-4h-Pyran-3-Ylard, 2 metil-, 2-metil-4-Oxo-4h-pyran-3-pyanester |
|
CAS: |
65416-14-0 |
|
Mf: |
C10h12o4 |
|
Mw: |
196.2 |
|
Einecs: |
265-755-2 |
|
Məhsul kateqoriyaları: |
API vasitəçiləri; əlifba sıraları; ləzzətlər və ətirlər; m-n |
|
MOL faylı: |
65416-14-0.Mol |
|
|
|
|
Qaynama nöqtəsi |
322.4 ± 31.0 ° C (proqnozlaşdırıldı) |
|
sıxlıq |
1.149 g / ml 25 ° C-də (yanan) |
|
Feat |
3462 | Malyl isobutyrate |
|
refraktiv indeks |
N20 / D 1.497 (yanan) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
forma |
səliqəli |
|
Jecfa nömrəsi |
1482 |
|
CAS Verilənlər Bazası İstinad |
65416-14-0 (CAS məlumat bazası istinad) |
|
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi |
Maltol izobutyrate (65416-14-0) |
|
Təhlükəsizlik hesabatları |
15/66-36-35 |
|
WGK Almaniya |
3 |
|
HS kodu |
29329990 |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Maltyl isobutyrate şirin, çiyələk kimi bir ləzzətə malikdir. |
|
Aroma həddi dəyərləri |
Aroma xüsusiyyətləri 1.0%: Şirin, meyvə və yüngül yandırma, karamelizləşmiş şəkər, pambıq konfetli jamy qeydləri. |
|
Dad həddi dəyərləri |
SHART, şirin, camy, kremli, tropik, qəhvəyi və giləmeyvə kimi, meyvəli, südlü, karamelik və pambıq saqqız və pambıq konfet nüansları olan dadın xüsusiyyətləri. |
