|
Məhsulun adı: |
İzoamil izolerate |
|
CAS: |
2445-77-4 |
|
Mf: |
C10H20O2 |
|
Mw: |
172.26 |
|
Einecs: |
219-496-7 |
|
MOL faylı: |
2445-77-4.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
-68.47 ° C (qiymətləndirmə) |
|
Qaynama nöqtəsi |
191-195 ° C (yanır.) |
|
sıxlıq |
0.858 g / ml at 25 ° C (yanır.) |
|
Feat |
3506 | 2-metilbutil 3-metilbutanoat |
|
refraktiv indeks |
N20 / D 1.414 (Yataq.) |
|
Fp |
143 ° F |
|
Jecfa nömrəsi |
204 |
|
CAS Verilənlər Bazası İstinad |
2445-77-4 |
|
Nist kimya istinad |
Butanoic turşusu, 3-metil-, 2-metilbutil ester (2445-77-4) |
|
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi |
2-metilbutil izaləsi (2445-77-4) |
|
WGK Almaniya |
3 |
|
Təsvir |
2-metilbutil izaleratının bir otbuculu, meyvəli, bir qədər böyük bir ətiri var, otlu, meyvəli ləzzət. Birbaşa eferifikasiya ilə hazırlana bilər İzovaler turşusu ilə 2-metilbutanol. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
2-metilbutil-3-metilbutanoat otlu, meyvəli, bir qədər torpaq ətri və şirin, ot bitkisi var, meyvəli ləzzət. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Rəngsiz maye; Alc-da otlu, meyvəli odor.sol, sabit yağlar; suda yer üzündə. |
|
İstifadə |
Qida əlavəsi. |
|
Hazırlıq |
Birbaşa izaleris turşusu ilə 2 metilbutanolun eferifikasiyası. |
|
Aroma həddi dəyərləri |
Aşkar edilməsi: 24 ppb |
|
Dad həddi dəyərləri |
Dadmaq Xüsusiyyətlər 5 ilə 15 ppm: meyvə, bir giləmeyvə alma və Tutti-frutti nuans. |
