|
Məhsulun adı: |
Qamma oktalakton |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
Mf: |
C8H14O2 |
|
Mw: |
142.2 |
|
Einecs: |
203-208-1 |
|
MOL faylı: |
104-50-7.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
91 ° C (Solv: etanol (64-17-5)) |
|
Qaynama nöqtəsi |
234 ° C (yanır.) |
|
sıxlıq |
0.981 g / ml at 25 ° C (yanır.) |
|
Feat |
2796 | Qamma-octalakton |
|
refraktiv indeks |
N20 / D 1.444 (Yataq.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
forma |
Maye |
|
rəng |
Aydın rəngsiz |
|
Qoxuğu |
kokos qoxusu |
|
Jecfa nömrəsi |
226 |
|
İlkikey |
İpbfyzqjvzjbfq-uhffffaoysa-n |
|
CAS Verilənlər Bazası İstinad |
104-50-7 (CAS məlumat bazası istinad) |
|
Nist kimya istinad |
2 (3h) -Furanone, 5-Butyldhidro- (104-50-7) |
|
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi |
2 (3h) -Furanone, 5-Butyldhidro- (104-50-7) |
|
Təhlükəli kodlar |
Xi |
|
Risk ifadələri |
38 |
|
Təhlükəsizlik hesabatları |
26-37 / 39-36 / 37/39 |
|
WGK Almaniya |
1 |
|
Rtecs |
Lu3562000 |
|
Tsca |
Bəli |
|
HS kodu |
29322090 |
|
Toksiklik |
LD50 Orl-Rat: 4400 MG / KG FCTXAV 14,821,76 |
|
Təsvir |
y-octalactontone a Güclü, meyvəli qoxu, hindistan cevizini çox şirin bir dadla xatırladır. Bu Maddə sintetik olaraq epoksi-1,2-heksandan hazır ola bilər və Sodio-Malonic Ester; Saponifikasiya edildikdən sonra oxyasid efir ilə çıxarılır və laktonlaşır. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
γ-səkkizbucaqlı a var meyvəni xatırladan meyvəli qoxu və çox şirin bir dad. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Aydın rəngsiz Maye |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
qamma-oktanik Lakton bir çox işlənmiş və işlənməmiş bir aroma tərkibi olaraq meydana gəlir Yeməklər. Bu, meyvəli / hindistan cevizi kimi bir qoxu olan solğun sarı bir mayedir və istifadə olunur həm ətir əsərlərində, həm də ağır çiçək ətirlərində. |
|
İstifadə |
(Qamma) -octalakton sabit, rəngsiz bir qədər sarı rəngli bir sintetik ləzzət agentidir Şaftalı qoxusu maye. Şüşə və ya qalay qablarda saxlanılmalıdır. Budur Bişmiş mallarda, konfet və buzlarda tətbiq olunan şaftalı üçün ləzzətlərdə istifadə olunur 5-17 ppm-də krem. |
|
Aroma həddi dəyərləri |
Aşkar edilməsi: 7 ppb; Aroma xüsusiyyətləri 1.0%: şirin, yağlı, qaymaqlı, hindistan cevizi, laktonik və coumarinic. |
|
Dad həddi dəyərləri |
Dadmaq Xüsusiyyətlər 1 ilə 10 ppm: hindistan cevizi, yağlı, qaymaqlı, coumarinic, a ilə Güclü qaymaqlı və mumlu ağız boşluğu. |
|
Təhlükəsizlik profili |
Yüngül zəhərli qəbul. Bir dəri qıcıqlandırıcıdır. Çıxarış üçün qızdırıldıqda, acrid tüstü yayır və qıcıqlandırıcı tüstülər. |
|
Kimyəvi sintez |
Hazırkı sintetik olaraq epoksi-1,2-heksan və sodio-Malonic ester; ardınca Saponifikasiya, oksyasid efir ilə çıxarılır və laktonlaşır. |
|
Xammal |
1,2-epoksihekan |
