Məhsul təsviri

Furaneol əsas məlumat

Məhsulun adı:	Açıq-saçıq
Sinonimlər:	4-hidroksi-2,5-dimetil-3 (2h) furanone CAS No.3658-77-3 KF-Wang (AT) Kf-chem.com; Carmelan; Furaneol; Hidroksi Dimethil Furanone; 2,5 dimetil-4-hidroksy-2,3-dihydrofuran-3-bir; 2,5-dimetil-4-hidroksi-3 (2h) -furanone; 4-hidroksi-2,5-dimetil-3 (2h) -Furanone
CAS:	3658-77-3
Mf:	C6h8o3
Mw:	128.13
Einecs:	222-908-8
Məhsul kateqoriyaları:	Furan & Benzofuran; API vasitəçiləri; əlifba sırası ilə siyahılar; c-d; tatlar və ətirlər; furan ləzzətlər
MOL faylı:	3658-77-3.mol

Furaneol Kimyəvi Xüsusiyyətləri

Ərimə nöqtəsi	73-77 ° C (yanır.)
Qaynama nöqtəsi	188 ° C
sıxlıq	1.049 g / ml at 25 ° C
Feat	3174 \| 4-hidroksi-2,5-dimetil-3 (2H) -Furanone
refraktiv indeks	N20 / D 1.439
Fp	> 230 ° F
Saxlama tempi.	2-8 ° C
pka	9.62 ± 0.40 (proqnozlaşdırılan)
forma	səliqəli
Jecfa nömrəsi	1446
Brn	1281357
İlkikey	İnaxvxbdkkoqi-uhfffaooysa-n
CAS Verilənlər Bazası İstinad	3658-77-3 (CAS məlumat bazası istinad)
Nist kimya istinad	2,5-dimetil-4-hidroksi-3 (2H) -Furanone (3658-77-3)
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi	4-hidroksi-2,5-dimetil-3 (2h) furanone (3658-77-3)

Furaneol Təhlükəsizlik Məlumatı

Furaneol istifadəsi və sintezi

Kimyəvi xüsusiyyətlər	ağlamaq Sarı kristal toz
Kimyəvi xüsusiyyətlər	4-hidroksi-2,5-dimetil-3 (2H) -Furanone bir meyvəli karamel və ya "yandırılmış ananas" ətirinə malikdir. Sintez edilə bilər dimetildən-3,4-DIHYRoxyfuran-2,5-Dicarboxylate-dən.
Kimyəvi xüsusiyyətlər	Furaneol a var şirin, meyvəli, çiyələk, isti şəkər, meyvəli karamel və ya "yandırılmış ananas" Aroma.
İstifadə	2,5-dimetil-4-hidroksi-3 (2h) -Furanone Ət mahiyyətinin tərkibi komponentidir. 2,5-dimetil-4 hidroksi-3 (2h) -Furanone ləzzət və ətirdə istifadə olunur Şirin çiyələk ətirinə görə sənaye.
Aroma həddi dəyərləri	Aşkarlanması: 0.03 60 ppb; Aroma xüsusiyyətləri 0,1%: şirin, bir az yandırılmış qəhvəyi karamelik, ləzzətli bir nüanslı pambıq konfet
Dad həddi dəyərləri	Dadmaq Xüsusiyyətlər 0.10 ilə 1.0 ppm: şirin karamelik bişmiş ətli və meyvəli nüanslar
Ticarət adı	FURANEOL® (Firmenich).
Kimyəvi sintez	Dən Dimetil-3,4-Dihydroxyfuran-2,5-Dicarboxylate