Məhsul təsviri

Etil vanillin əsas məlumat

Xülasə

Məhsulun adı:	Etil vanillin
Sinonimlər:	AKOS BBS-00003203; Akos B004185; Fema 2464; Fema 3107; Etilprotal; etil protocatechualdehid 3-Etil efir; etil protokatechuik aldehid; etil vanillin
CAS:	121-32-4
Mf:	C9H10O3
Mw:	166.17
Einecs:	204-464-7
Məhsul kateqoriyaları:	Əczaçılıq xammalı; qida və yem əlavəsi; ləzzət; qida əlavələri; qida və yem əlavələri; aromatik aldehidlər və Törəmələr (əvəz)
MOL faylı:	121-32-4.Mol

Etil vanillin kimyəvi xüsusiyyətləri

Ərimə nöqtəsi	76 ° C
Qaynama nöqtəsi	285 ° C
sıxlıq	1.1097 (kobud smeta vermək)
buxar təzyiqi	<0.01 mm hg (25) ° C)
Feat	2464 \| Etil vanilin
refraktiv indeks	1.4500 (qiymətləndirmə)
Fp	127 ° C
Saxlama tempi.	Mağaza + 30 ° C-dən aşağı saxlayın.
arabaçılıq	2.82g / l
pka	7.91 ± 0.18 (proqnozlaşdırıldı)
forma	İncə kristal Tozlamaq
rəng	Ağdan ağ
Suvardma	biraz həll olun
Həssas	İşıq həssas
Merck	14,3859
Jecfa nömrəsi	893
Brn	1073761
CAS Verilənlər Bazası İstinad	121-32-4 (CAS məlumat bazası istinad)
Nist kimya istinad	3 -hoksi-4-hidroxybenzadehid (121-32-4)
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi	Etil Vanillin (121-32-4)

Etil vanillin təhlükəsizliyi haqqında məlumat

Təhlükəli kodlar	XN, XI
Risk ifadələri	22-36 / 37/38
Təhlükəsizlik hesabatları	26-36
WGK Almaniya	1
Rtecs	CU6125000
Xasiyyət	Zərərli / qıcıqlandırıcı / işıq Həssas
Tsca	Bəli
HS kodu	29124200
Təhlükəli maddələr məlumatları	121-32-4 (Təhlükəli maddələr məlumatları)
Toksiklik	Ld50 siçovullarda şifahi olaraq: > 2000 mq / kq, P. M. Jenner et al., Qida kosmeti. Toksikol. 2, 327 (1964)

Etil vanillin istifadəsi və sintezi

Kimyəvi xüsusiyyətlər	Ağdan ağ İncə kristal toz
Kimyəvi xüsusiyyətlər	Ağ və ya biraz Xarakterik bir gərgin vanil qoxusu və ləzzəti olan sarımtıl kristallar.
Kimyəvi xüsusiyyətlər	Onun qoxusu bənzəyir vanillin, lakin təxminən üç dəfə güclüdür. Etilvanillin əvəzinə guetol istifadə edərək, Vanillin üçün təsvir olunduğu kimi 2 metodla hazırlana bilər GuaiAcol başlanğıc materialı olaraq.
Kimyəvi xüsusiyyətlər	Etil vanillin var Güclü vanil qoxusu və şirin bir dad. Əfənən güc iki-dörddür vaxtdan daha güclüdür [1] lin. Etil vanillin 1930-cu illərdən bəri yeməkdə istifadə edilmişdir; meyvəli və şokolad qoxusunu artırır təəssürat. Əlavə özü məhdudlaşdırıcıdır, çünki çox yüksək bir səviyyədə ola bilər məhsuldakı xoşagəlməz ləzzət; Məhsul sabit deyil. İlə təmasda Dəmir və ya qələvi, qırmızı rəng nümayiş etdirir və ətirli gücünü itirir.
İstifadə	Etil vanillin a Təxminən üç ilə sintetik vanil ləzzəti olan ləzzətli agent və vanilinin ətirli gücündən bir yarım dəfə. 1-nin bir həll olması var G 50 ° C-də 100 ml suda. Dondurma, içkilər və bişmiş istifadə olunur mallar.
İstifadə	Ətirli və Parfümeriya.
Tərif	Chebi: Üzvü Metoxy qrupunun olduğu benzaldehidlərin sinfi bir ethoksi qrupu ilə əvəz edilmişdir.
İstehsal metodları	Vanillindən fərqli olaraq, Etil vanillin təbii olaraq baş vermir. Sintetik olaraq hazırlana bilər GuaiAcol yerinə GuaiAcol yerinə Guetol istifadə edərək vanilinlə eyni üsullar material; Vanilinə baxın.
Hazırlıq	Safrole tərəfindən isoSafrole və sonrakı oksidləşmə üçün izomerləşmə; bu Metilen bağlantısı daha sonra bir alkoqolda piperonal istiliklə qırılır Kohun həlli; Nəhayət meydana gələn protocatechualdehid ilə reaksiya göstərildi Etil spirti. Guaetholdan xlorl ilə kondensasiya ilə 3-Ethoxy-4-hidroksiphenzenil vermək üçün trichloromethil karbinol; Bundan sonra Kohun bir ALCO [1] Holic həlli ilə qaynadılır və ya naoh, turşuli və etil vanilini vermək üçün xloroform ilə hasil edilmişdir.
Aroma həddi dəyərləri	Aşkarlanması: 100 ppb; Tanınma: 2 ppm
Dad həddi dəyərləri	Dadmaq Xüsusiyyətlər 50 ppm: şirin, qaymaqlı, vanil, hamar və karamelik.
Ümumi təsvir	Rəngsiz kristallar. Vanillindən daha sıx vanil qoxusu və dad.
Hava və su reaksiyaları	Suvarmaq həll etmək.
Reaktivlik Profili	İşıqdan qoruyun. Aldehidlər, karboksilik turşularını vermək üçün asanlıqla oksidləşirlər. Yanan və / və ya Zəhərli qazlar, AZO, diazo ilə aldehydlərin birləşməsi tərəfindən yaradılır Birləşmələr, dithiokarbamatlar, nitridlər və güclü azaldılması agentləri. Aldehid ilk peroko turşuları və nəticədə karboksilik vermək üçün hava ilə reaksiya verə bilər turşular. Bu otoksidləşmə reaksiyaları yüngül, katalizləşdirilmiş işığa görə aktivdir Keçid metallarının duzları və avtokataltikdir (məhsullar tərəfindən kataliz edilir) reaksiya). Daşınmalarına stabilizatorların (antioksidantların) əlavə edilməsi Aldehydes Autoksidasiyanı gecikdirir.
Sağlamlıq üçün təhlükə	Kəskin / xroniki Təhlükələr: Zəhərli. Təmasda qıcıqlanmaya səbəb ola bilər.
Yanğın təhlükəsi	Yanacaqlı
Əczaçılıq tətbiqləri	Etil vanillindir Vanillin, I.E.-də alternativ olaraq istifadə edilən qidalarda ətirli agent kimi, İçkilər, şirniyyat və əczaçılıq. Parfümeriyada də istifadə olunur. Etil vanillin bir ləzzət və qoxuya qədər bir ləzzətə malikdir vanilin kimi sıx; Buna görə istehsal etmək üçün lazım olan materialın miqdarı ekvivalent vanil ləzzəti azaldıla bilər, a-ya daha az rəngsizliyə səbəb olur Maddi xərclərdə formalaşma və potensial əmanətlər. Ancaq aşır Müəyyən konsentrasiya hədləri xoşagəlməz, bir az acı bir dad verə bilər etil vanilinin ləzzətinin intensivliyi səbəbindən bir məhsula.
Təhlükəsizlik profili	Orta dərəcədə zəhərli qəbul, intraperitoneal, subkutan və venadaxili marşrutlar. İnsan dəri qıcıqlandırıcıdır. Mutasiya məlumatları bildirdi. Parçalanma üçün qızdırıldıqda acrid tüstü və qıcıqlandırıcı tüstü. Aldehid və efirlərə də baxın.
Təhlükəsiz	Etil vanillindir ümumiyyətlə mahiyyətcə nontoksik və qeyri -irritant bir material kimi qəbul edilir. Bununla birlikdə, digər struktur olaraq oxşar molekullarla həssaslıq baş verir. Etil vanilin üçün məqbul gündəlik suqəbuledici ayırmışdır 3 mq / kq bədən çəkisi. LD50 (Qvineya Donuz, IP): 1.14 g / kq LD50 (siçan, ip): 0.75 g / kq LD50 (dovşan, oral): 3 g / kq LD50 (Dovşan, SC): 2.5 q / kq LD50 (siçovul, oral): 1.59 g / kq LD50 (Rat, SC): 3.5-4.0 g / kq
saxlama	Bir mağaza Gözəl, quru yerdə işığdan qorunan yaxşı qapalı konteyner. Görmək Əlavə məlumat üçün vanilin.
Uyğunsuzluq	Etil vanillindir Dəmir və ya polad ilə təmasda qeyri-sabit, qırmızı rəngli, ləzzətli mürəkkəb. Neomycin sulfat və ya succinylsfathiazole olan sulu mediada, Etil vanillin tabletləri sarı rəng verdi. Digər üçün vanilinə baxın potensial uyğunsuzluqlar.
Tənzimləmə vəziyyəti	Gras sadaladı. FDA-da hərəkətsiz maddələr verilənlər bazasına daxildir (şifahi kapsullar, Süspensiyalar və şərbətlər). Lisenziyalı lisenziyalı olmayan qeyri-peroloji dərmanlara daxil edilmişdir İngiltərə.

Etil vanillin hazırlanması məhsulları və xammal

Xammal

Etanol -> Hexamethylenetetramine -> HexamethileTetramine -> Pirocatechol -> Xloral -> Kalium hidroksid həlli -> Cupric Oxide -> Glikoksilik turşusu -> Natrium 3-nitrobenzenesulphole -> 1,3 benzodioxole -> Isoeugenol -> Safrole ->> Safrole Həll -> 2-etoksifenol

Qaynar Teqlər: Etil vanillin, təchizatçılar, topdansatış, stokda, pulsuz nümunə, Çin, istehsalçılar, Çin istehsalı, aşağı qiymət, keyfiyyət, 1 illik zəmanət