|
Məhsul adı: |
Etil isovalerate |
|
CAS: |
108-64-5 |
|
MF: |
C7H14O2 |
|
MW: |
130.18 |
|
EINECS: |
203-602-3 |
|
Mol faylı: |
108-64-5.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
-99 ° C |
|
Qaynama nöqtəsi |
131-133 ° C (işıqlı) |
|
sıxlıq |
25 ° C-də 0.864 g / mL (işıqlı) |
|
buxar təzyiqi |
7.5 mm civə sütunu (20 ° C) |
|
qırılma göstəricisi |
n20 / D 1.396 (işıqlı) |
|
FEMA |
2463 | ETİL İSOVALERATI |
|
Fp |
80 ° F |
|
saxlama temp. |
Alov alanları |
|
həll |
2.00 q / l |
|
forma |
Maye |
|
rəng |
Sarı rəngə qədər rəngsizdir |
|
Qoxu ərəfəsi |
0.000013ppm |
|
Merck |
14,3816 |
|
JECFA nömrəsi |
196 |
|
BRN |
1744677 |
|
CAS DataBase İstinad |
108-64-5 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya İstinadları |
Butanoik turşu, 3-metil-, etester (108-64-5) |
|
EPA Maddə Qeyd Sistemi |
Etilizovalerat (108-64-5) |
|
Risk Hesabatları |
10 |
|
Təhlükəsizlik bəyanatları |
16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Almaniya |
2 |
|
RTECS |
NY1504000 |
|
F |
13 |
|
TSCA |
Bəli |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Kodu |
29156000 |
|
Təsvir |
Etil izovalerat, etil spirt ilə izovalerik turşu arasında əmələ gələn izovaleratın etil ester formasıdır. Valer turşusunun bir törəməsidir, əsasən meyvələrdə olur (yaban mersinin əsas tərkib hissələrindən biridir). Meyvə növü qoxusu və ləzzəti olan bir növ təbii qida ləzzətləndirici vasitədir. Aperfumeriya və ətirdən geniş istifadə olunur. İndi tez-tez sintez olunur, səthi aktiv maddə ilə örtülmüş lipaz (müxtəlif növ mənşəli) maqnitan hissəciklərdə hərəkətsiz hala gətirilir. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
şəffaf rəngsiz topale sarımtıl maye |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Etil İzovalerat, rəngli maye, yaban mersini xatırladan meyvə qoxusu. Meyvə, tərəvəz və alkoqollu içkilərdə olur. Meyvə aromakompozisiyalarında istifadə olunur. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Etil izovalerat seyreltmə zamanı güclü, meyvəli, üzümlü, alma kimi bir qoxuya malikdir. |
|
İstifadə edir |
Alkoqol məhlulu üçün ətirli qənnadı məmulatları və içkilər. |
|
İstehsal üsulları |
Etil izovalerat izovaler turşusu ilə etanolun konsentrat kükürd turşusu və ya xlorid turşusu esterinin iştirakı ilə birləşdirilərək distillə edilərək istehsal olunur. |
|
İstehsal üsulları |
Etil izovalerat izovaler turşusu ilə etanolun konsentrat kükürd turşusu və ya xlorid turşusu esterinin iştirakı ilə birləşdirilərək distillə edilərək istehsal olunur. |
|
Hazırlıq |
Konsentratlı H2SO4 iştirakı ilə etil spirti ilə ofisovalerik turşu esterifikasiyası yolu ilə. |
|
Aroma eşik dəyərləri |
Algılama: 0,01 ilə 0,4 ppb |
|
Dad həddi dəyərləri |
30 ppm-də dad xüsusiyyətləri: yetişmiş, pulpa meyvəli nüansı ilə meyvəli, şirin, giləmeyvə və giləmeyvəyə bənzəyir. |
|
Ümumi təsviri |
Almaya bənzər güclü bir qoxusu olan rəngsiz yağlı maye. Sudan daha az sıx. Havadan daha ağırdır. Parlama nöqtəsi 77 ° F. Dərini və gözləri zərif şəkildə qıcıqlandıra bilər. |
|
Hava və su reaksiyaları |
Çox yanıcıdır, suda bir qədər həll olunur. |
|
Reaktivlik Profili |
ETHYL ISOVALERATE isan ester. Esterlər alkoqol və asidlərlə birlikdə istiliyi azad etmək üçün turşularla reaksiya verir. Güclü oksidləşdirici turşular reaksiya məhsullarını alovlandırmaq üçün kifayət qədər ekzotermik olan güclü bir reaksiyaya səbəb ola bilər. İstilik, esterlərin kostik məhlullarla qarşılıqlı təsiri ilə alsogenləşdirilir. Yanıcı hidrogen, esterləri qələvi metallarla və hidridlərlə qarışdırmaqla əmələ gəlir. |
|
Sağlamlıq təhlükəsi |
Tənəffüs və ya materialla təmasda olmaq dərini və gözləri qıcıqlandıra və ya yandıra bilər. Yanğın qıcıqlandırıcı, aşındırıcı və / və ya zəhərli qazlar yarada bilər. Buxarlar başgicəllənməyə və ya boğulmaya səbəb ola bilər. Yanğın nəzarəti və ya seyreltmə suyundan çıxan su çirklənməyə səbəb ola bilər. |
|
Kanserogenlik |
ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP və ya OSHA tərəfindən göstərilməyib. |
|
Təmizləmə üsulları |
Esteri% 5 Na2CO3, sonra doymuş sulu CaCl2 ilə yuyun. CaSO4 vədistil üzərində qurutun. [Beilstein 2 IV 898.] |
|
Xammal |
Etanol -> İzobutironitril -> İzovaler turşusu |
