|
Məhsul adı: |
Etil 2-metilbutirat |
|
Sinonimlər: |
Etil2-metilbutirat,% 99; Etil 2-metilbutyra; 2-Metilbutanoikasid etil ester; 2-metil-butanoikasietilester; Butanoikasid, 2-metil-, etilester; Butirik turşu, 2-metil-, etil ester; Etil alfa-metilbir; 2-Metil butirat> =% 99.0, Təbii |
|
CAS: |
7452-79-1 |
|
MF: |
C7H14O2 |
|
MW: |
130.18 |
|
EINECS: |
231-225-4 |
|
Mol faylı: |
7452-79-1.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
-93.23 ° C (təxmin) |
|
Qaynama nöqtəsi |
133 ° C (işıqlı) |
|
sıxlıq |
25 ° C-də 0.865 g / mL (işıqlı) |
|
FEMA |
2443 | ETİL 2-METİLBUTİRAT |
|
qırılma göstəricisi |
n20 / D 1.397 (işıqlı) |
|
Fp |
79 ° F |
|
saxlama temp. |
Alov alanları |
|
forma |
Maye |
|
rəng |
Şəffaf rəngsiz |
|
PH |
7 (H2O) |
|
JECFA nömrəsi |
206 |
|
BRN |
1720887 |
|
CAS DataBase İstinad |
7452-79-1 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya İstinadları |
Butanoik turşu, 2-metil-, etester (7452-79-1) |
|
EPA Maddə Qeyd Sistemi |
Etil 2-metilbutirat (7452-79-1) |
|
Risk Hesabatları |
10 |
|
Təhlükəsizlik bəyanatları |
16-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Almaniya |
1 |
|
TSCA |
Bəli |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Kodu |
29159080 |
|
Təsvir |
Etil2-metilbutirat xoşagəlməz şirin aroma ilə 2-metilbutiratın etil ester formasıdır. Əlverişsiz, şərab, portağal, çiyələk, pendir, süd, mango, konyak və s. Tərkibində olan təbii bir esterdir, qida və içki məhsullarında ətir və ətir məhsullarında ətir kimi istifadə edilən olduqca qiymətli bir ətirdir. Ümumiyyətlə alkoqol və 2-metilbutirat arasındakı esterifikasiya yolu ilə hazırlanır. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
aydın rəngsiz maye |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Etil2-Metilbutirat, almanı xatırladan yaşıl, meyvəli bir qoxusu olan bir mayedir, məsələn, sitrus meyvələrində və yabanı giləmeyvələrdə rast gəlinir və incə ləzzət tərkibində istifadə olunur. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Etil2-metilbutiratın güclü, yaşıl meyvəli, alma kimi bir qoxusu var. |
|
Baş vermə |
Tapılan fitri; çiyələk suyunda etil l-metilbutirat müəyyən edilmişdir; asimmetrik karbon olduğu üçün birləşmə rasemik forma ilə yanaşı, həm də eksponent olaraq aktiv formalar nümayiş etdirməlidir; Bununla birlikdə, yalnız d şəkli və rasemik forma bilinir. Alma suyu, portağal və qreypfrut suyu, qaragilə, ananas, çiyələk, pendir, süd, konyak, rom, viski, sidr, mango, dağ papayası, ipsiz meymun portağalında (Strychnos madaqas.), Çin heyva və Alman çobanyastığı yağında aşkar edilmişdir. |
|
Hazırlıq |
Rasemik forma katalitik olaraq bir neçə üsulla hazırlana bilər: etil spirti / sirkə turşusu məhlulundakı buten və Ni (CO) 4 az nitrogenindən və ya katalizator kimi HBF4 və HF istifadə edərək etilen və CO az təzyiqindən. |
|
Aroma eşik dəyərləri |
Algılama: 0,01 ilə 0,1 ppb |
|
Dad həddi dəyərləri |
40 ppm-də dad xüsusiyyətləri: meyvəli, yaşıl, giləmeyvə, çiyələk, təzə alma, ananas və moruq |
|
Ümumi təsviri |
Meyvə qoxusu olan rəngsiz yağlı maye. Suda həll olunmayan və sudan daha az sıx olan parlama nöqtəsi 73 ° F. Təmas dərini, gözləri və selikli qişanı qıcıqlandıra bilər. |
|
Xammal |
Hidroflor turşusu -> Florobor turşusu -> KARBON MONOKSİD |
