|
Məhsulun adı: |
Cocal |
|
Sinonimlər: |
Metil-2-Fenil-2-Hexenal, 5 -; |
|
CAS: |
21834-92-4 |
|
Mf: |
C13H16O |
|
Mw: |
188.27 |
|
Einecs: |
244-602-3 |
|
Məhsul kateqoriyaları: |
Əczaçılıq xammalı; əlifba sırası ilə siyahılar; tatlar və ətirlər; m-n |
|
MOL faylı: |
21834-92-4.mol |
|
|
|
|
Qaynama nöqtəsi |
97-99 ° C 0,7 mm |
|
sıxlıq |
0.973 g / ml 25 ° C (yanır.) |
|
buxarı sıxlığı |
> 1 (vs hava) |
|
refraktiv indeks |
N20 / D 1.534 (Yataq.) |
|
Feat |
3199 | 5-metil-2-fenil-2-hexenal |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Həssas |
Hava həssas |
|
Jecfa nömrəsi |
1472 |
|
Brn |
2043290 |
|
CAS Verilənlər Bazası İstinad |
21834-92-4 (CAS məlumat bazası istinad) |
|
Nist kimya istinad |
5-metil-2-fenil-2-hexenal (21834-92-4) |
|
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi |
Benzeneacetaldehid, .alpha .- (3-metilbutiliden) - (21834-92-4) |
|
Təhlükəli kodlar |
Xi |
|
Risk ifadələri |
36/38 |
|
Təhlükəsizlik hesabatları |
26-36 / 37/39 |
|
WGK Almaniya |
3 |
|
Tsca |
Bəli |
|
HS kodu |
29122990 |
|
Təsvir |
5-metil-2-fenil-2-hexenal bir kakao aroması var. Tez-tez şokolad və kokao pyon tipli ləzzətlərdə istifadə olunur. Maya Aldolik tərəfindən fenil asetaldehid və izopropil asetaldehiddən hazır olun kondensasiya. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
5-metil-2-fenil-2-hexenal bir kakao aroması var. Şokolad və kakao tipli ləzzətlərdə istifadə olunur |
|
Baş vermə |
İçində tapıldığı bildirildi Qovurulmuş fıstıqların neytral uçucu fraksiyası, nanə yağı, donuz əti qaraciyər, kakao, çay, qovrulmuş filberts, küncüt toxumu, malt, wort və kakao likisi |
|
Hazırlıq |
Fenildən Aldolik kondensensiyası ilə asetaldehid və izopropil asetaldehid |
|
Xammal |
Fenilasetaldehid |
