3- (metilthio) propionaldehid

Məhsulun adı:

3- (metilthio) propionaldehid

Sinonimlər:

C4H8SO; 3-metil propionaldehid; 3-metil propionaldehid (fema №2747); 3- (metilthio) propiolehide;

CAS:

3268-49-3

Mf:

C4h8os

Mw:

104.17

Einecs:

221-882-5

Məhsul kateqoriyaları:

Pirazollar; sulfid tatlar; sulfid ləzzəti

MOL faylı:

3268-49-3.mol

Ərimə nöqtəsi 

-68 ° C

Qaynama nöqtəsi 

165-166 ° C (yanır.)

sıxlıq 

1.043 g / ml 25 ° C-də (yanan)

buxarı sıxlığı 

> 1 (vs hava)

buxar təzyiqi 

760 mm hg (165 ° C)

Feat 

2747 | 3- (metilthio) propionaldehid

refraktiv indeks 

N20 / D 1.483 (yanan)

Fp 

142 ° F

Saxlama tempi. 

2-8 ° C

arabaçılıq 

<= 75g / l

forma 

maye

partlayıcı həddi

1.3-26.1% (v)

Suvardma 

Etanol, propilen və qlikol yağı kimi alkoqol həlledicilərində asanlıqla həll olunur. Suda həll olunmur.

Həssas 

Hava həssas

Jecfa nömrəsi

466

Brn 

1739289

İlkikey

CLUWOWRTHNNBU-UHFFFAYOYSA-N

CAS Verilənlər Bazası İstinad

3268-49-3 (CAS məlumat bazası arayışı)

Nist kimya istinad

Propanal, 3- (Metilthio) - (3268-49-3)

EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi

3- (metilthio) propanal (3268-49-3)

Təhlükəli kodlar 

C, xn

Risk ifadələri 

20/22-34-36 / 37/38-20-20-52 / 53-43-41-38-20-20 / 21/22

Təhlükəsizlik hesabatları 

26-36 / 37 / 39-45-37 / 39

Reydadr 

BMT 2785 6.1 / PG 3

WGK Almaniya 

1

Rtecs 

UE2285000

F 

10-13-23

Tsca 

Bəli

Xaz 

6.1 (b)

Qablaşdırma qrupu 

İii

HS kodu 

29309070

Kimyəvi xüsusiyyətlər

Silinməyən maye

Kimyəvi xüsusiyyətlər

3- (metilthio) propionaldehide güclü, soğan, ət kimi bir qoxu var. Aşağı səviyyədə xoş, isti, ət və şorba kimi bir ləzzətə malikdir

İstifadə

3-metilthiopropionaldehid, sıx bir ət qoxusu olan sarı maye üçün rəngsiz olan sintetik ləzzət agentidir. Yaşla polimerləşir və 50% spirt həllində sabitdir. Şüşə qablarda saxlanılmalıdır. Ət və bulyon ləzzətləri üçün 3 ppm-də və peçenyedə olan və bağlanmış mallar və içkilərdə 0,5 ppm-də isə bişmiş mallar üçün aşağı konsentrasiyalarda istifadə olunur.

Hazırlıq

Müxtəlif amin turşularının transaminasiyası və dekarboxyyasiyası ilə; alkoqolun oksidləşməsi ilə

Xammal

Acrolein -> Cupric asetate Monohydrate -> Metil Merkaptan -> 3-metilthiopropanol