Temperatur sitronella yağının nüfuz nisbətini idarə etmək üçün vacib bir amildir.
Məhsullara dialil disülfid, dialil trisülfid daxildir. Məhsul qoxusu: kəskin kəskin qoxu və sarımsaq üçün xarakterik aroma. Tətbiq: sarımsaq efir yağının qarışdırılması.
Sarımsaq yağı soyuqdəymələrin qarşısını alır və qızdırma, ağrı kəsici, öskürək, boğaz ağrısı və burun tıkanıklığı kimi soyuq əlamətlərə uyğundur.
- Sarımsaq yağı, sarımsaqda parlaq və şəffaf bir kəhrəba mayesi göstərən xüsusi bir maddədir.
