|
Məhsulun adı: |
Təbii piruvik turşusu |
|
CAS: |
127-17-3 |
|
Mf: |
C3h4o3 |
|
Mw: |
88.06 |
|
Einecs: |
204-824-3 |
|
MOL faylı: |
127-17-3.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
11-12 ° C (yanır.) |
|
Qaynama nöqtəsi |
165 ° C (yanır.) |
|
sıxlıq |
1.272 g / ml at 20 ° C |
|
Feat |
2970 | Piruvik turşusu |
|
refraktiv indeks |
N20 / D 1.428 (yanan) |
|
Fp |
183 ° F |
|
Saxlama tempi. |
2-8 ° C |
|
arabaçılıq |
İlə qərəzli Xloroform və metanol. |
|
pka |
2.39 (25 ℃) |
|
forma |
Maye |
|
rəng |
Rəngsiz aydındır açıq sarı və ya kəhrəba |
|
Ph |
1.2 (90 q / l, H2O, 20 ℃) |
|
Jecfa nömrəsi |
936 |
|
Merck |
14,8021 |
|
Brn |
506211 |
|
Sabitlik: |
Sabit. Yanan. Güclü oksidləşdirici maddələr, güclü əsaslarla uyğun deyil. Soyuducu. |
|
İlkikey |
Lctonwcanyupml-uhfffaoysa-n |
|
CAS Verilənlər Bazası İstinad |
127-17-3 (CAS məlumat bazası istinad) |
|
Nist kimya istinad |
Pyruvarı turşu (127-17-3) |
|
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi |
Propanik turşusu, 2-Oxo- (127-17-3) |
|
Təhlükəli kodlar |
C |
|
Risk ifadələri |
34 |
|
Təhlükəsizlik hesabatları |
26-36 / 37 / 39-45-25-27 |
|
Reydadr |
BMT 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Almaniya |
3 |
|
Rtecs |
UZ0829800 |
|
Autoignition temperaturu |
305 ° C |
|
Tsca |
Bəli |
|
Xaz |
8 |
|
Qablaşdırma qrupu |
İi |
|
HS kodu |
29335995 |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
İşıq üçün rəngsiz sarı maye |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Pyruvic turşusu a turş, sirkə qoxusu (sirkə turşusuna bənzəyir). Xoş, turş dadı var yanan, bir qədər şirin not ilə. |
|
Baş vermə |
Qamışdan təcrid olunmuşdur şəkər fermentasiya bulyonu və bir neçə bitkidən; Ayrıca tapıldı Nanə, xam qulançar, kərəviz, soğan, rutabaga, süd, krem, ayran, buğda çörək, mavi pendirlər, ceddar pendir, kottec pendir, provolon pendir, qatıq, mal əti, Virginia Tütün, pivə, Ağ Şərab, Botrytised şərab, kakao və xatir. |
|
İstifadə |
pyruvic turşusu bir Qıcıqlandırıla bilən və işləmək çətin olan Alpha Hydroksi turşusu ilə. Ən çox istifadə olunan AHA-lardan daha böyük bir molekulyar ölçüsü var. Natrium Pyruvate daha çox istifadə olunur və üzvi bir duzdur. |
|
İstifadə |
Biokimyəvi Tədqiqat. |
