Təbii etil heptaniyasına uyğun bir dad ilə konyak xatırladan meyvəli bir qoxu var.
|
Məhsulun adı: |
Təbii etil heptiqani |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
Mf: |
C9H18O2 |
|
Mw: |
158.24 |
|
Einecs: |
203-382-9 |
|
MOL faylı: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
-66 ° C (yanır.) |
|
Qaynama nöqtəsi |
188-189 ° C (yanır.) |
|
sıxlıq |
25 ° C-də 0.87 g / ml (yanan) |
|
Feat |
2437 | Etil hepepanoat |
|
refraktiv indeks |
N20 / D 1.412 (yanan) |
|
Fp |
151 ° F |
|
Saxlama tempi. |
Mağaza + 30 ° C-dən aşağı saxlayın. |
|
forma |
səliqəli |
|
Merck |
14,3835 |
|
Jecfa nömrəsi |
32 |
|
Brn |
1752311 |
|
İlkikey |
TVQgdynrxltqap-uhfffaoysa-n |
|
CAS Verilənlər Bazası İstinad |
106-30-9 (CAS məlumat bazası istinad) |
|
Nist kimya istinad |
Hepqanik turşu, etil ester (106-30-9) |
|
EPA Maddə Qeydiyyatı sistemi |
Hepqanik turşu, etil ester (106-30-9) |
|
Təhlükəli kodlar |
Xi |
|
Risk ifadələri |
36/37 / 38-22 |
|
Təhlükəsizlik hesabatları |
37/39-26-24 / 25 |
|
Reydadr |
BMT 1993 / PGIII |
|
WGK Almaniya |
1 |
|
Rtecs |
MJ2087000 |
|
Tsca |
Bəli |
|
HS kodu |
29159080 |
|
Toksiklik |
LD50 siçovullarda şifahi olaraq:> 34640 mq / kq (Jenner) |
|
Təsvir |
Etil hepaniyonuna uyğun bir ləzzətlə konyak xatırladan meyvəli bir qoxu var. Winy-brendi qoxusu ilə də bildirilir. Yeməklərdə ləzzət tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. |
|
Təsvir |
Etil heptiqani, hepqan turşusu və etanolun kondensasiyası nəticəsində yaranan esterdir. Grape-yə bənzər qoxusuna görə ləzzət sənayesində istifadə olunur. |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Silinməyən maye |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Etil hepqani, konyak xatırladan meyvəli bir qoxu olan rəngsiz bir mayedir. Meyvə və spirtli içkilərdə tapılır və müvafiq aroma kompozisiyalarında istifadə olunur. |
|
Baş vermə |
Apple, naringi qabığı, üzüm, ananas, panas, pivə, pivə, ərik, marka, pivə, pivə, pivə, brenc, vitsey, rum, filberts, zeytun, ehtiras meyvələri, zeytun, filberts |
|
İstifadə |
Likör istehsalında. Moruq, qarğıdalı, üzüm, albalı, ərik, qarağat, bourbon və digər süni mahiyyətlərin formalaşdırılmasında vacib bir rol oynayır. |
|
Tərif |
Chebi: heplanik turşusunun yağ turşusu etil esteri. |
|
Aroma həddi dəyərləri |
Aşkar edilməsi: 2 ppb |
|
Dad həddi dəyərləri |
10 ppm-də dadın xüsusiyyətləri: yaşıl bir şərablı nüansla meyvəli və mumi. |
|
Təhlükəsizlik profili |
Giriş və dəri təması ilə aşağı toksiklik. İsti, qığılcımlara və ya alova məruz qaldıqda yanan maye. Parçalanma üçün qızdırıldıqda, akrid tüstü və qıcıqlandırıcı tüstü yayır. |