Təbii etil butirat

Məhsul adı:

Təbii etil butirat

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Mol faylı:

105-54-4.mol

Təbii etil butirat kimyəvi xüsusiyyətləri

Ərimə nöqtəsi

-93.3 ° C

Qaynama nöqtəsi

120 ° C (işıqlı)

sıxlıq

25 ° C-də 0.875 g / mL (işıqlı)

buxar sıxlığı

4 (hava ilə)

buxar təzyiqi

15.5 mm civə sütunu (25 ° C)

FEMA

2427 | ETİL BUTİRATI

qırılma göstəricisi

n20 / D 1.392 (işıqlı)

Fp

67 ° F

saxlama temp.

Alov alanları

həll

Propilen qlikol, parafin yağı və kerosində həll olunur.

forma

Maye

rəng

Şəffaf rəngsiz

Qoxu

Alma və ya ananas kimi.

Qoxu ərəfəsi

0.00004ppm

Suda çözünürlük

praktik olaraq həll olunmur

JECFA nömrəsi

29

Merck

14.3775

BRN

506331

Sabitlik:

Stabil. Alovludur. Güclü oksidləşdirici maddələr, turşular, əsaslarla uyğun gəlmir.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase İstinad

105-54-4 (CAS DataBase Referansı)

NIST Kimya İstinadları

Butanoik turşu, etil ester (105-54-4)

EPA Maddə Qeyd Sistemi

Etil butirat (105-54-4)

Təhlükə kodları

Xi

Risk Hesabatları

10-36 / 37/38

Təhlükəsizlik bəyanatları

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Almaniya

1

RTECS

ET1660000

Autoignition Temperature

865 ° F

TSCA

Bəli

HazardClass

3

PackingGroup

III

HS Kodu

29156000

Təhlükəli Maddə Məlumatları

105-54-4 (Təhlükəli Maddələr Məlumatı)

Toksiklik

Siçovullarda peroral LD50: 13.050 mg / kg (Jenner)

Təsvir

Etil butirat propilen qlikol, parafin yağı və kerosində həll olunan bir esterdir. Ananasa bənzər bir meyvə qoxusu var. Etil butirat bir çox meyvədə mövcuddur, məs. alma, ərik, banan, gavalı, naringi və s.

Təsvir

Etil butanoat və ya butirik efir olaraq da bilinən etil butirat, CH3CH2CH2COO.CH2CH3 kimyəvi formulu olan bir esterdir, propilen qlikol, parafin yağı və kerosində həll olunur, ananasa bənzər bir meyvə qoxusuna malikdir.

Kimyəvi xüsusiyyətlər

Etil Butirat meyvələrdə və alkoqollu içkilərdə, həm də pendir kimi digər qidalarda olur. Ananasları xatırladan meyvəli bir qoxusu var. Böyük miqdarda ətirdə və ləzzət tərkibində istifadə olunur.

Kimyəvi xüsusiyyətlər

Etil butirat rəngsiz bir mayedir. Ananas qoxusu. Koku eşiği 0.015 ppm-dir.

Kimyəvi xüsusiyyətlər

meyvə qoxusu olan rəngsiz maye

Kimyəvi xüsusiyyətlər

Etil butirat, ananasın alt tonu və şirin, analoji dadı ilə meyvə qoxusuna malikdir.

Baş vermə

Zeytun yağı və digər bitki yağlarında qaz kromatoqrafiyası ilə müəyyən edilir. Alma, banan, sitrus qabığı yağları və şirələri, mərcanı, yaban mersini, qara qarağat, guava, üzüm, papaya, çiyələk, soğan, pırasa, pendir, toyuq, mal əti, pivə, konyak, rom, viski, sidr, şeri, üzüm şərabları, qəhvə, bal, soya, zeytun, ehtiraslı meyvələr, gavalı, göbələk, manqo, meyvə brendi, kivi, midye və pəncə.

İstifadə edir

Alkoqollu içkilərdəki portağal suyuna və ya ananasa bənzər süni ləzzət kimi (məsələn, martinis, daiquiris və s.), Parfümeriya məhsullarında həlledici və sellüloz üçün plastikləşdirici kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, etil butirat tez-tez portağal suyuna əlavə olunur, çünki əksəriyyəti qoxusunu təzə portağal suyu ilə əlaqələndirir.
Etil butirat, tatlar və ətirlərdə istifadə olunan ən çox yayılmış kimyəvi maddələrdən biridir. Portağal (ən çox yayılmış), albalı, ananas, mango, guava, bubblegum, şaftalı, ərik, əncir və gavalıda müxtəlif ləzzətlərdə istifadə edilə bilər. Sənaye istifadəsində, eyni zamanda yalnız populyarlığını artıran ən ucuz kimyəvi maddələrdən biridir.

İstifadə edir

süni rom istehsalı; parfümeriya; spirtli məhlul sözdə "ananas yağı" təşkil edir.

Aroma eşik dəyərləri

Algılama: 0.1 ilə 18 ppb

Təsvir İstifadədən istifadə edir Təbii etil butirat Əsas məlumat