Təbii fenetil butirat, gül kimi bir qoxuya və şirin bir dada malikdir, balı göstərir
|
Məhsul adı: |
Təbii fenetil butirat |
|
Sinonimlər: |
2-Fenetil butanoat; 2-fenetilbutanoat; Butanoikasid, 2-feniletilester; Butirik turşu, fenetil ester; 2-feniletilbutirat; Butanoik turşu, 2-feniletil ester; butirikasid, fenetilester; Fenetil butanoat |
|
CAS: |
103-52-6 |
|
MF: |
C12H16O2 |
|
MW: |
192.25 |
|
EINECS: |
203-119-8 |
|
Məhsul kateqoriyalar: |
O-Ləzzətlər və Ətirlər; Əlifba sırası ilə siyahılar; Tatlar və Ətirlər; qablaşdırılan nümunələr |
|
Mol faylı: |
103-52-6.mol |
|
|
|
|
Qaynama nöqtəsi |
260 ° C (işıqlı) |
|
sıxlıq |
25 ° C-də 0.994 g / mL (işıqlı) |
|
FEMA |
2861 | FENETİL BUTİRAT |
|
qırılma göstəricisi |
n20 / D 1.49 (işıqlı) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Xüsusi Cazibə |
0.994 |
|
JECFA nömrəsi |
991 |
|
CAS DataBase İstinad |
103-52-6 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya İstinadları |
2-Feniletil butirat (103-52-6) |
|
EPA Maddə Qeyd Sistemi |
Butanoik turşu, 2-feniletil ester (103-52-6) |
|
WGK Almaniya |
2 |
|
RTECS |
ET5956200 |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
Fenetil butiratın gül kimi bir qoxusu və şirin dadı var, balı göstərir. İzobutirat qədər sabit deyil. Bu birləşmənin çiyələk, üzüm, şirin, çiçək ətri olduğu da bildirilir. |
|
Baş vermə |
Ehtiras meyvəsi, üzüm, çiyələk, nanə yağı, nanə, pivə, konyak, rom, şeri, ağ şərab, sarı ehtiras meyvə suyu, alma brendi, dağ papayası, quzu salatı, şotland nanə yağı, camembert pendiri, mavi pendir, suyu, şərab və mango. |
