|
Məhsul adı: |
Təbii2,3,5-Trimetil-pirazin |
|
CAS: |
14667-55-1 |
|
MF: |
C7H10N2 |
|
MW: |
122.17 |
|
EINECS: |
238-712-0 |
|
Mol faylı: |
14667-55-1.mol |
|
|
|
|
Ərimə nöqtəsi |
156 ° C |
|
Qaynama nöqtəsi |
171-172 ° C (işıqlı) |
|
sıxlıq |
25 ° C-də 0.979 g / mL (işıqlı) |
|
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRİMETİLPİRAZİN |
|
qırılma göstəricisi |
n20 / D 1.5040 (işıqlı) |
|
Fp |
130 ° F |
|
saxlama temp. |
Alov alanları |
|
pka |
2.69 ± 0.10 (Proqnozlaşdırılan) |
|
forma |
səliqəli |
|
Xüsusi Cazibə |
0.979 |
|
Qoxu |
qəhvə və kakaonu xatırladan qovrulmuş qoxu |
|
JECFA nömrəsi |
774 |
|
BRN |
2423 |
|
InChIKey |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase İstinad |
14667-55-1 (CAS DataBase Referansı) |
|
NIST Kimya İstinadları |
Pirazin, trimetil- (14667-55-1) |
|
EPA Maddə Qeyd Sistemi |
Trimetilpirazin (14667-55-1) |
|
Təhlükə kodları |
Xn |
|
Risk Hesabatları |
10-22-36 / 37/38 |
|
Təhlükəsizlik bəyanatları |
16-26-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Almaniya |
3 |
|
RTECS |
UQ3907000 |
|
TSCA |
Bəli |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Kodu |
29339900 |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
SARI YAĞI TƏMİZ EDİN |
|
Kimyəvi xüsusiyyətlər |
2,3,5-Trimetilpirazin bişmiş kartof və ya qovrulmuş qoz aromasına malikdir. |
|
Baş vermə |
Hazırkı çörək məhsulları, qovrulmuş arpa, kakao məhsulları, qəhvə, süd məhsulları, ət, yer fıstığı, qoz-fındıq, pecans, popkorn, kartof məhsulları, rom və viski, soya məhsulları, xam qulançar, bişmiş kartof, buğda çörəyi, xırtıldayan çörək, isveçrə, qəhvə , qara çay, yaşıl çay, qovrulmuş arpa, qovrulmuş filbert, qızardılmış mal əti, qovrulmuş fıstıq, soya fasulyesi, çiy lobya, keşniş toxumu, tarak, guava, kolrabi, bolqar bibəri, mavi, İsveçrə və Gruyere pendiri, qaynadılmış yumurta, yağ balığı, pivə, şeriya , arpa, fıstıq, yulaf məhsulları, hindistan cevizi, lobya, göbələk, trassi, badam, makadamiya qozu, küncüt toxumu, keşniş toxumu, düyü, biyan, şirin qarğıdalı, səməni, salatalı malt, wort, krill, mayalanmış karides, xərçəng, bamya, xərçəngkimilər, clam, tarak və kalamar. |
|
Hazırlıq |
MeLi ilə halqa alkilasyonu yolu ilə 2,5,5-dimetilpirazin; 2,3-butanedion ilə kondensasiya olunan propilenedamin. |
|
Aroma eşik dəyərləri |
Aşkarlanma: 400 ppto - 9 ppm (suda 9 ppm) |
|
Dad həddi dəyərləri |
80 ppm-də dad xüsusiyyətləri: çiy, küf, qoz-fındıq və kartof. |
|
Təhlükəsizlik profili |
Orta dərəcədə toksik müayinə. Yanacaq mayesi. Çürüməyə qədər qızdırıldıqda NOx zəhərli dumanlar yayılır. |
