trans, trans-2,4-Heptadienal açıq sarı mayedir
trans, trans-2,4-Decadien-1-al güclü, yağlı, toyuq yağ qoxusuna və yüksək konsentrasiyada şirin, narıncı kimi bir qoxuya malikdir. Seyreltmə zamanı qreypfrut və ya portağal kimi bir dada malikdir.
Hexaldehidin xarakterik bir meyvə qoxusu və dadı var (seyreltmə zamanı). Kaproik turşusu və qarışqa turşusunun kalsium duzundan hazırlana bilər.
Trans-2-Heptenal, rəngsizdən açıq sarı rəngə qədər olan bir mayedir
mirak aldehidin CAS kodu 37677-14-8-dir.
Perillartine'nin CAS kodu 30950-27-7-dir
